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大家好，我是老田，今天是开通头条号第七天，坚持写了7天。我以为良久没这样坚持做一件事了，我一定要把写作融入到我的生活中，让写作成为生活中的一部门。天天不管再忙，也要坚持把今天的事情做完。一是为了我亲爱的粉丝，二是为了自己的答应。
2005年，昆明一家餐饮企业（楼上楼下三层，200来张桌子，昆明圆通山四周某地名都是以当年该餐厅命名）老板找到我，请我帮她餐厅做筹谋，她说餐厅搬迁以后，规模扩大了，生意反而欠好。想了许多措施，就是客流量起不来。
经由对该餐厅详细相识和对周围商业情况调研后，我找到了她的病根。其一、餐厅治理者全是自己一家人，年老、二哥、大姐（老板）、小妹、侄儿、侄女等独霸着所有治理岗位。仅店长这一个治理岗位是外聘，每一小我私家都根据自己的方式去事情，谁也说服不了谁，典型的家族病。
其二、她家主要谋划曲靖黑山羊暖锅，曲靖黑山羊在昆明具有很大的影响力，市面上卖黑山羊暖锅的餐馆触目皆是。没有技术壁垒。到哪也能吃到，她家除了品牌大、店堂大，没有其他与众差别的地方。
其三、年老卖力技术（煮羊肉），一切都是老三套，不愿技术革新（我煮的羊肉就这样，不吃我也没法。）其四、整个团队没有一小我私家是科班身世的，没有一套科学的治理方法，全都是凭履历和感受。其五、没有客户维护系统，全靠老板小我私家人际关系维持。
网络配图前后花了一个星期，重复相同，在每一个环节寻找灵感。一个星期后，凭据她的种种资源，我帮她做了全套营销筹谋方案，今天宣布其中一部门：一、找到她身边的一个国家特级厨师，请该厨师出山，帮她打造全羊宴，从烧烤到中餐再到暖锅全系列。
提升菜品整体形象，改变消费者固有认知（黑山羊就是暖锅）。二、聘特级厨师为该餐厅终身行政总厨，在店堂内把国家特级厨师的品牌举行放大，每一层楼醒目的地方都有该厨师的照片及简介（该厨师在昆明餐饮界举足轻重）实行名店加名厨师的1+1＞2的品牌效应。三、筹谋引流运动“昆明知名品牌XXX餐厅，X月X日10周年庆，由国家特级厨师XXX隆重推出全羊宴，每桌再赠送啤酒100瓶。”四、把店堂里里外外部署得喜气洋洋，做足10年店庆的气氛。
五、设计制作了五千份邀请函，摆设员工到四周的大型小区和写字楼以及企事业单元，挨家挨户送。邀请客人到店品尝由国家特级厨师XXX亲手打造的全羊宴。六、在昆明交通台和春城晚报同步投放10周年店庆广告，让全昆明的人都知道XXX餐厅10周年庆的大型运动。
七、所有广告提前一个星期投放，形玉成方位广告轰炸，制造广告效应。八、设计会员治理系统，对到店消费客人实行存钱送钱再送积分锁客运动，当消费金额到一定额度后，即可享受对应的折扣或礼物。... ...厥后听老板告诉我，从那以后她家生意一直爆好。再厥后听说把孩子送外洋念书，她和小妹移民了。
我是老田：专职“运动筹谋、品牌筹谋”用二十五年营销筹谋履历及大型央企治理履历，为实体店肆提供服务。干实事不忽悠，7天出效果。
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